คุณสมบัติของ อบเชย
อบเชยมีอยู่หลากหลายชนิดซึ่งก็มีคุณภาพแตกต่าง ๆ กันไปตามสถานที่ปลูกหรือแหล่งผลิต และจะนำเอาเปลือกใบและกิ่งก้านของต้นอบเชยนำมาใช้ประโยชน์ทางสมุนไพร แต่สรรพคุณทางยาโดยส่วนใหญ่จะเหมือนกันแทบทั้งหมดไม่ว่าจะเป็นอบเชยสายพันธุ์ใดก็ตาม ลักษณะอบเชยที่นำมาใช้โดยทั่วไปจะมีลักษณะเป็นแท่งสีน้ำตาลหรือแผ่นไม้แห้ง ๆ ตามธรรมชาติหรือนำเปลือกหรือกิ่งของอบเชยมาอบแห้งเพื่อนำมาบดเป็นผง ในประเทศไทยมักไม่นิยมปลูกเนื่องจากมีสภาพภูมิอากาศไม่เหมาะสมเท่าที่ควรทำให้ปลูกยาก แต่ในบางพื้นที่ก็มีการเตรียมดินเป็นแปลงใหญ่ ๆ เพื่อรองรับการเจริญเติบโตของต้นอบเชยเพื่อปลูกขายในเชิงพาณิชย์มากขึ้น
สรรพคุณของ อบเชย
อบเชย นิยมนำมาบกเป็นผงเพื่อใช้เป็นส่วนผสมของยาสมุนไพรต่าง ๆ เนื่องจากมีกลิ่นหอมสดชื่น ซึ่งใช้ได้ทั้งส่วนเปลือกและลำต้น มีสรรพคุณบรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง ใช้ทำยานัตถุ์เพื่อสูดดม แก้โรคท้องร่วง ช่วยต้ายแทคทีเรียในกระเพาะอาหาร ขับปัสสาวะ นอกจากนี้ยังใช้ผงบดละเอียดจากอบเชยแห้งมาทำเป็นใส้ขนมปัง ผสมผงพริกแกง ผงโป๊ยกั๊กทำพะโล้ หรืยใช้โรยหน้าขนม โรยในกาแฟ นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอื่นเช่น ลูกอม หมากฝรั่ง และยาสีฟันได้
น้ำมันสกัดจาก อบเชย
น้ำมันสกัดจาก อบเชย จะมีความหอมละมุนช่วยให้สดชื่น สามารถใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยหรือนำไปเป็นส่วนผสมของการผลิตเทียนหอม และในน้ำมันอบเชยจะมีสรรพคุณยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียบางชนิด
น้ำมันสกัดจาก อบเชย จะมีสารยูเจนอลอยู่เป็นจำนวนมากซึ่งสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้ในหลาย ๆ ด้านเช่น
นิยมนำมาใช้ผลิตเป็นน้ำมันหอมระเหย
ใช้แต่งกลิ่นในการทำอาหารอาหาร
ใช้ฆ่าเชื้อบางชนิดในทางการแพทย์
ใช้ผสมกับสังกะสีออกไซด์ (zinc oxide) ในการผลิตซีเมนต์อุดฟันที่ใช้ในงานทันตกรรม
ใช้ผลิตสเตบิไลเซอร์ (stabilizers) และสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ในงานผลิตพลาสติกและยาง
วิธีใช้ เครื่องบดสมุนไพร บดเป็นผงเพื่อใช้ประโยชน์
โดยทั่วไป อบเชยจะมีลักษณะเป็นแท่งแห้งอยู่แล้วจึงสามารถนำมาบดกับเครื่องบดได้โคยตรง แต่ควรใส่ในโถบดในปริมาณที่พอเหมาะไม่มากจนเกินไปเพราะผงของอบเชยจะมีความละเอียดและจับตัวกันค่อนข้างแน่นซึ่งอาจทำให้เครื่องบดมีปัญหาติดขัดได้
ข้อควรระวัง
บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง ร้าน DXFILL พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ dxfills@gmail.com
